Les Eaux-de-vie
Marc de riesling,
Marc de Gewurztraminer, Mirabelle et
Vieux Marc de Pinot Gris sont traditionnellement produits à partir d’une double distillation. A noter que le vieux marc de pinot gris est vieilli en fût de chêne pendant au moins 8 ans et lui confère une couleur ambrée.