Les Grands Vins de Terroir - Marc Kreydenweiss

Clos Rebberg - AOC Alsace

Il est 15h ce dimanche sur une plage de sable fin de la presqu’île de Quiberon. Les vagues s’écrasent au loin contre des rochers et charrient une douce odeur d’iode. Ce pique-nique traditionnel entre amis, est l’occasion de savourer une bourriche d’huîtres avec ce vin pur, racé, doté d'une longueur incroyable en bouche.

Fiche Technique - Clos Rebberg 2019
Fiche Technique - Clos Rebberg 2018



Clos Rebgarten - AOC Alsace

Le cigare s’épuise doucement, des volutes de fumée se dirigent vers le ciel. Au loin, le Mont Blanc culmine à 4809 mètres. Ce Gewurztraminer de couleur orange est l’accord parfait avec ce Behike 56 et cette mousse au chocolat noir du Venezuela. Les arômes enivrant de ce vin marqué par la pivoine et le tabac, rare et expressif, font de cet instant un moment magique.

Fiche Technique - Clos Rebgarten 2020
Fiche Technique - Clos Rebgarten 2019



KB Pinot Noir - AOC Alsace

Un cépage et deux lettres plus tard, une histoire débute à la recherche de l’excellence, la passion et la sueur d’une équipe font naître un grand vin. Complexe et profond, soyeux et élégant, le temps s’arrête, profitez : c’est un moment rare !

Fiche Technique - KB Pinot Noir 2018 (Kirchberg de Barr)


WIEBELSBERG - AOC Alsace Grand Cru

Singulier, profond, suave, lorsque ce nectar cristallin dessine des courbes flatteuses en virevoltant dans le mouvement harmonieux d’un verre, on s’y délecte d’une finesse et d’une élégance particulière. Un vin d’une étonnante féminité, charmeur aux notes florales et épicées. 

Fiche Technique - WIEBELSBERG Riesling 2019
Fiche Technique - WIEBELSBERG Riesling 2018
Fiche Technique - WIEBELSBERG Riesling 2017

 
MOENCHBERG - AOC Alsace Grand Cru

De délicieux plats se sont succédé dans ce restaurant étoilé où j'étais plongé dans mes pensées. La sommelière me sert un vin de macération à la couleur orangée, issu d’un lieu où des vignes était déjà cultivé en 1097. Je goûte et là, je revis : gras, riche, voluptueux, dense, suave ; je suis ému...

Fiche Technique - MOENCHBERG Pinot Gris 2019
Fiche Technique - MOENCHBERG Pinot Gris 2018


KASTELBERG - AOC Alsace Grand Cru

Trois siècles d’histoire, millésime 1947, ma première émotion :  mon arrière-grand-père a su révéler l’expression singulière du Riesling, un vin pur et minéral, issu d’un terroir unique de schistes sur une pente escarpée. Comme un acte d’amour, il est la résultante de la passion et de la foi que mon père a donné pour créer son premier millésime, en 1971. Plus qu’un vin d’une profondeur inouïe, il représente pour moi l’âme de la terre, celle de mes ancêtres.

Fiche Technique - KASTELBERG Riesling 2019
Fiche Technique - KASTELBERG Riesling 2018
Fiche Technique - KASTELBERG Riesling 2017