Les Vins de Terroirs - Alsace

La Fontaine aux Enfants

Situé au sommet du grand cru Kastelberg, une plateforme granitique plantée en pinot blanc et pinot auxerrois donne naissance à un vin d’une typicité exceptionnelle. Ses arômes fumés et fruités sont soutenus par une belle acidité.
Fiche Technique - Fontaine aux Enfants 2018
 
Stierkopf

Le vignoble du Stierkopf s'accroche entre Molsheim et Mutzig sur une pente raide exposée plein sud. Les sols marno-calcaires avec des couches grésseuses donnent un vin sec et droit qui exprime tout de suite sa puissante minéralité avec une acidité large.
Fiche Technique - Stierkopf 2018
 
Clos du Val d’Eléon

Le riesling et le pinot gris complantés magnifient le caractère de ce terroir de schiste de Villé (schiste gris/bleu). Cette tradition transmise par nos aïeux renforce l’expression unique de ce grand vin de gastronomie fin et minéral, doté d’une bouche droite et tranchante.
Fiche Technique - Clos du Val d'Eléon 2018
 
Clos Rebberg

Le vignoble, planté sur un terroir de schiste de Villé (gris/bleu) indemne de produits chimiques, se situe sur des terrasses exposées sud-est. Cette roche unique, la plus ancienne d’Alsace avec plus de 500 millions d’années, confère au riesling une grande pureté et minéralité avec des notes de pierre à fusil.
Fiche Technique - Clos Rebberg 2018

Clos Rebgarten

Niché au cœur d’Andlau, ce petit clos (20.17 ares) abrite un jardin de vignes. Replanté en gewurztraminer en 2012, cette parcelle d’une densité de 10000 pieds/hectares est entièrement travaillée au cheval. Ce terroir avec des alluvions de sable granitique produit un vin orange d'une grande complexité.
Fiche Technqiue - Clos Rebgarten 2019

KB Pinot Noir

Sur le haut du Kirchberg de Barr (marno-calcaire), nous avons replanté en 2012 une parcelle de pinot noir, uniquement travaillée au cheval. A 10000 pieds/hectare, nous espérons produire un grand vin de terroir dans les prochaines années.
Fiche Technique - KB Pinot Noir 2018 (Kirchberg de Barr)